De 14 a 18 de Agosto irá decorrer o evento mais emblemático do Município de Ílhavo. O Festival do Bacalhau irá decorrer, como é habitual, no Jardim Oudinot, em Ílhavo.
O evento conta com a presença de tasquinhas
de associações locais que vão confeccionar dezenas de pratos de
bacalhau nas suas mais variadas formas, desde o tradicional bacalhau
cozido com batatas até ao bacalhau à confraria.
Na ementa
constam também alguns pratos que eram servidos antigamente a bordo
dos navios da frota bacalhoeira, como os bolos de bacalhau, as
línguas, as caras, a feijoada de samos ou a chora.
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